Já toda a gente conhece o Pai do Beirão, José Carranca Redondo que, com a sua força de trabalho, persistência e visão, conseguiu fazer do Licor Beirão a marca que hoje conhecemos. O que nem toda a gente sabe é que, nesta longa jornada de trabalho duro, o fundador teve sempre ao seu lado uma grande mulher que o ajudou a preservar a qualidade e originalidade da receita do Licor de Portugal.

Maria José, natural da Lousã, foi o braço direito do marido, trabalhando na fábrica, onde entrava diariamente muito cedo para gerir os trabalhadores e o trabalho do dia a dia. Enquanto Maria garantia o trabalho na fábrica, o marido pensava em novos negócios e novas formas, inovadoras e criativas, de levar mais longe o nome do Licor Beirão.

Era Maria José que assegurava as pesagens das ervas e especiarias e a qualidade do licor, feito segundo uma antiga receita que só ela conhecia e cujo segredo passou ao filho José, atual Mestre Destilador da bebida. 

Mãe do Licor de Portugal e de três filhos - Manuela, José e Suzana - Maria era uma beirã de gema! Mulher de trabalho e grande dedicação à família, aos filhos e ao Licor Beirão, deixa muitas saudades a todos os que com ela privaram. Brindamos também à Mãe do Licor de Portugal!